zdrowe cookie dough z ciecierzycy // healthy chickpea cookie dough

E N G L I S H   B E L O W 

Przynajcie się, kto zawsze wylizuje miskę po przygotwaniu masy na ciasteczka? Trudno się przed tym powstrzymać, muszę przyznać... Smak dzieciństwa, no nie? ;) A co jeśli powiem Wam, że przygotowując to "cookie dough" z ciecierzycy możecie zjeść całą miske "masy ciasteczkowej" i nie skończycie z bólem brzucha czy niekomfortowym uczuciem które występuje bo zjedzeniu zbyt dużej ilości cukru na raz. Bazą tej "masy ciasteczkowej" znanej także jako "cookie dough" jest ciecierzyca! Pewnie myślicie, że oszalałam porównując cookie dough zrobione z warzywa strączkowego do tradycyjnego cookie dough, ale...uwierzcie mi, że smakuje równie dobrze, a jest o wiele zdrowsze i w gwarantuję, że zaskpoi ochotę na słodkie! Każdy kto spróbował mojej masy ciasteczkowej z ciecierzycy nie zgadł co było jej bazą! Oprócz ciecierzycy będziemy potrzebować czekolady, masła orzechowego, płatków owsianych oraz słodzidła - ja użyłam erytrolu, ale sprawdzi się także i ksylitol czy syrop klonowy lub daktylowy.