Robicie domowe d偶emy? Ja, odk膮d w poprzednie wakacje
ugotowa艂am pierwszy, prawie wcale nie kupuj臋 ich w sklepie, bo w piwnicy zawsze
jest jaki艣 domowy. S膮 o wiele smaczniejsze i zdrowsze, a poza tym gotowanie
domowego d偶emu jest dla mnie czyst膮 przyjemno艣ci膮 i uwielbiam to robi膰 :)
Kolejnym plusem jest to, 偶e w najmro藕niejsz膮 zim臋 mo偶emy p贸j艣膰 do
piwnicy/spi偶arki i wyj膮膰 z niej taki na przyk艂ad truskawkowy d偶em i przypomnie膰
sobie lato... :)
DOMOWY D呕EM TRUSKAWKOWY
4 s艂oiki po 300ml
1,5kg truskawek
250-300g cukru (w zale偶no艣ci od s艂odko艣ci truskawek. Ja da艂am 300g i by艂
baaardzo s艂odki)
sok z jednej cytryny
Truskawki umy膰, odszypu艂kowa膰, wi臋ksze pokroi膰 na kawa艂ki i wrzuci膰 do garnka. Zala膰 je sokiem z cytryny i zagotowa膰. Od czasu do czasu zamiesza膰. Gdy truskawki rozpadn膮 si臋 na kawa艂ki, puszcz膮 du偶o soku i masa zacznie g臋stnie膰 (ok. 2-3h) doda膰 cukier i gotowa膰 jeszcze ok. 5 minut cz臋sto mieszaj膮c. Nast臋pnie szybko prze艂o偶y膰 d偶em do wcze艣niej przygotowanych s艂oik贸w (wyparzonych w piekarniku lub wrz膮cej wodzie) i zakr臋ci膰 (zakr臋tki te偶 powinny by膰 wyparzone). S艂oiki odwracamy do g贸ry dnem na 艣ciereczce, przykrywamy drug膮 艣ciereczk膮 i pozostawiamy tak do ca艂kowitego ostudzenia. Smacznego! :)
sok z jednej cytryny
Truskawki umy膰, odszypu艂kowa膰, wi臋ksze pokroi膰 na kawa艂ki i wrzuci膰 do garnka. Zala膰 je sokiem z cytryny i zagotowa膰. Od czasu do czasu zamiesza膰. Gdy truskawki rozpadn膮 si臋 na kawa艂ki, puszcz膮 du偶o soku i masa zacznie g臋stnie膰 (ok. 2-3h) doda膰 cukier i gotowa膰 jeszcze ok. 5 minut cz臋sto mieszaj膮c. Nast臋pnie szybko prze艂o偶y膰 d偶em do wcze艣niej przygotowanych s艂oik贸w (wyparzonych w piekarniku lub wrz膮cej wodzie) i zakr臋ci膰 (zakr臋tki te偶 powinny by膰 wyparzone). S艂oiki odwracamy do g贸ry dnem na 艣ciereczce, przykrywamy drug膮 艣ciereczk膮 i pozostawiamy tak do ca艂kowitego ostudzenia. Smacznego! :)
PRZYGOTOWA艁A艢/E艢 TEN PRZEPIS?
B臉DZIE MI MI艁O, JE艢LI PODZIELISZ SI臉 JEGO ZDJ臉CIEM I OPINIA! :)
WY艢LIJ JE NA anytrami@o2.pl
NAST臉PNIE ZDJ臉CIE ZOSTANIE OPUBLIKOWANE W SPECJALNEJ GALERII! :)
robi艂am takie! a w jednym na pr贸b臋 doda艂am jeszcze troch臋 wanilii - efekt wspania艂y (bo oczywi艣cie przed zamkni臋ciem do s艂oiczk贸w nie da si臋 omin膮膰 pr贸bowania :D )
OdpowiedzUsu艅u mnie w domu te偶 robimy d偶emy i ju偶 nie wyobra偶am sobie, 偶e mog艂abym je艣膰 sklepowe :)
OdpowiedzUsu艅U mnie w domu nie ma miejsca na robienie i na trzymanie :c
OdpowiedzUsu艅cukier jest zdrowy? ;)
OdpowiedzUsu艅Nie jest najzdrowszym produktem, ale u偶ywany w umiarze jeszcze nikogo nie zabi艂 :) Poza tym w d偶emie jest go na prawd臋 niewiele, bior膮c pod uwag臋 przepisy, w kt贸rych na 1kg owoc贸w daje si臋 0,5kg lub nawet 1kg (!!!) cukru.
Usu艅Po艂ow臋 cukru mo偶na zast膮pi膰 trzcinowym.
A czy mo偶na zamiast cukru u偶y膰 ksylitol?
OdpowiedzUsu艅Tak :)
Usu艅