surowa gryczanka truskawkowa z czekoladą

Uwielbiam zacząć dzień od miski owsianki! Jednak kiedy zaczyna się lato i robi się gorąco, coraz ciężej przekonać mi się do jej ugotowania. Rano wolę zjeść coś surowego, lekkiego, bardziej orzeźwiającego, ale mimo wszystko sycącego i pożywnego. Wtedy owsiankę często zamieniam na...surową gryczankę. Odkryłam ją w tamtym roku i do tej pory uwielbiam! Jadłam ją w wielu wersjach smakowych i za każdym razem zaskakuje :) Dodatkowo jest bardzo zdrowa, ponieważ nie poddajemy kaszy obróbce termicznej więc zachowuje ona wszystkie swoje właściwości, które dzięki jej wcześniejszemu namoczeniu są jeszcze lepiej przyswajalne :) Nadaje się w 100% dla osób na diecie witariańskiej :) Najważniejsze, abyście użyli kaszy gryczanej niepalonej (inaczej: białej). Po pierwsze ma o wiele więcej wartości odżywczych od prażonej, a po drugie - z prażoną kaszą takiego efektu o jaki niestety nie uzyskacie. Ja już dawno zamieniłam kaszę gryczaną paloną na białą - nawet jeśli ją gotuję :) 

surowa gryczanka truskawkowa z czekoladą

Uwielbiam zacząć dzień od miski owsianki! Jednak kiedy zaczyna się lato i robi się gorąco, coraz ciężej przekonać mi się do jej ugotowania. Rano wolę zjeść coś surowego, lekkiego, bardziej orzeźwiającego, ale mimo wszystko sycącego i pożywnego. Wtedy owsiankę często zamieniam na...surową gryczankę. Odkryłam ją w tamtym roku i do tej pory uwielbiam! Jadłam ją w wielu wersjach smakowych i za każdym razem zaskakuje :) Dodatkowo jest bardzo zdrowa, ponieważ nie poddajemy kaszy obróbce termicznej więc zachowuje ona wszystkie swoje właściwości, które dzięki jej wcześniejszemu namoczeniu są jeszcze lepiej przyswajalne :) Nadaje się w 100% dla osób na diecie witariańskiej :) Najważniejsze, abyście użyli kaszy gryczanej niepalonej (inaczej: białej). Po pierwsze ma o wiele więcej wartości odżywczych od prażonej, a po drugie - z prażoną kaszą takiego efektu o jaki niestety nie uzyskacie. Ja już dawno zamieniłam kaszę gryczaną paloną na białą - nawet jeśli ją gotuję :) 

spring rolls'y z tofu i warzywami

Ostatnio przypomniałam sobie o opakowaniu papieru ryżowego, które kupiłam jakiś czas temu, ale do tej pory było jeszcze nienapoczęte. Pogoda raczej nie sprzyja ciężkim i tłustym sajgonkom, ale spring rollsy będą teraz jak znalazł! Lekkie, ale pożywne i sycące, a dzięki tofu bogate w białko. Dobry pomysł na lunch albo propozycja potrawy na grilla :) Do środka oprócz tofu możecie użyć warzyw jakichkolwiek tylko chcecie! :) 

najlepsze wegańskie lody i inne smakołyki czyli WEGANKA W WARSZAWIE #1

W poprzednią sobotę spędziłam wspaniały dzień z cudownymi osobami w Warszawie ♥

Skorzystaliśmy z wegańskich uroków stolicy i odwiedziliśmy kilka knajp.

Najbardziej cieszę się, że w końcu udało udało mi się spróbować lodów z Vegestacji, które są po prostu przepyszne! Oprócz tego na obiad wpadliśmy do Lokal Vege Bistro gdzie jadłam po raz pierwszy i jestem równie zadowolna. Jeśli chodzi o deser to jak zwykle postawiłyśmy na ciasto z Vege Miasta :) Mam dla Was VLOG i kilka zdjęć, zapraszam do oglądania! :)

SUBSKRYBUJ MÓJ KANAŁ ABY BYĆ Z FILMIKAMI NA BIEŻĄCO! >>KLIK<<

oglądaj w HD! :)

hummus z pieczoną papryką i moje pierwsze zakupy online

Kocham hummus od kiedy po raz pierwszy go spróbowałam! Jednak za nic nie podchodzi mi ten sklepowy...Zawsze robię domowy, który mogę idealnie dopasować pod swoje kubki smakowe :) Najczęściej robię zwykły, klasyczny hummus >>KLIK<<, jednak czasami wzbogacam go o jakieś dodatki smakowe tak jak ten dzisiejszy. Paprykowy hummus jest obłędny! Te smaki wspaniale współgrają i bardzo Wam go polecam! Koniecznie wypróbujcie!

ciastka jaglane z masła z nerkowców

Szczerze mowiąc...rzadko piekę ciastka. Ale jak już je upiekę...to wychodzą nieziemsko dobre! :D

Ciastka jaglane z nerkowców powstały spontanicznie i była to improwizacja, ale z doswiadczenia wiem, że właśnie improwizowane przepisy są najlepsze! I tym razem również to się potwierdziło :)

Bardzo kruche, słodkie i lekko śmietankowe w smaku właśnie dzięki maśle z nerkowców, które nota bene uwielbiam :) TUTAJ znajdziecie przepis na domowe masło z nerkowców lub możecie je kupić w sklepie alfa-koszyk.pl TUTAJ. W tym przepisie użyłam masła z alfa-koszyk i bardzo je polecam, ma świetną konsystencję i jest przepyszne, a jego skład również jest idealny! ♥

projekt denko (2)

Przyszedł czas podsumować ostatnie miesiące i nagrać projekt denko :) 

Kilka produktów, które były dobre, ale nie na tyle aby znaleźć się w ulubieńcach miesiaca,

oraz kilka, które były zupełnie beznadziejne.

 Jeśli jesteście ciekawi moich opinii i produktów o których mówie zapraszam do oglądania :)

SUBSKRYBUJ MÓJ KANAŁ >>KLIK<<

oglądaj w HD! :)

potrójnie kokosowe ciasto z rabarbarem i truskawki (bez tłuszczu i glutenu)

Jestem wielka fanką wszystkiego, co kokosowe! A Wy?

Jeśli również - to ciasto będzie dla Was idealne ♥ Jest kokosowe na maksa - zawiera mleko kokosowe, cukier kokosowy i mąkę kokosową. Kokos świetnie łączy się z rabarbarem i truskawkami, które znalazły się na wierzchu ciasta. Jesli o samo ciasto chodzi - jest ono z tych ciężkich i wilgotnych, nie jest lekkie i puszyste. Mimo to jest bardzo smaczne i znikło w moim domu w dwa dni... ;)

pieczarki faszerowane warzywami z pesto

Dzisiaj mam dla Was dobra propozycję na lekki lunch lub na grilla. Jak wiadomo, teraźniejsza pogoda sprzyja grillom, a ponizszy przepis bardzo dobrze sie sprawdzi na takiej imprezie. 

Niedawno po raz pierwszy spróbowałam pesto i bardzo mi posmakowało. Uwielbiam je w połaczeniu z wszelkimi warzywami! Pesto, którego użyłam ma w składzie bazylie, oliwę z oliwek, orzechy nerkowca, sól i orzeszki pinii - idealnie, prawda? ♥ Mozecie je kupić w sklepie alfa-koszyk.pl >>KLIK<<

wegańscy ulubieńcy maja

Dawno nie dzieliłam się z Wami na blogu linkiem do filmow z serii ULUBIEŃCY MIESIĄCA,

a że niedawno rozpoczął się czerwiec, czas na podsumowanie maja i wybranie ulubieńców :) 

Jeśli jesteście ciekawi co polubiłam w maju zapraszam do obejrzenia filmiku :) Piszcie jacy są Wasi majowi ulubieńcy!

SUBSKRYBUJ MÓJ KANAŁ >>KLIK<<

oglądaj w HD :)

bakłażan faszerowany wędzonym tofu

Przy okazji ostatniego przepisu na sałatowe wrapy pisałam Wam, że polubiłam się z...bakłażanem!

Teraz często wymyślałam różne przepisy z jego użyciem. Kolejnym, po wrapach, był właśnie faszerowany bakłażan. Uwielbiam faszerowaną cukinię, więc pomyślałam czemu by nie spróbowałać nafaszerować bakłażana! Bardzo mi posmakował! Teraz walczy o pierwsze miejsce z faszerowaną cukinią... :) Do środka bakłażana włożyłam wędzone tofu, które idealnie skomponowało się swoim aromatem z tym warzywem :)