Przechodz膮c na diet臋 wega艅sk膮 wcale nie trzeba 偶egna膰 si臋 z
bit膮 艣mietan膮. Dzisiaj mam dla Was przepis na jej ro艣linn膮 wersj臋. Mlecznej
艣mietany nigdy nie lubi艂am...Ro艣linna wersja za to posmakowa艂a mi bardzo! Jest
ona przygotowana na bazie mleka kokosowego dzi臋ki czemu ma cudowny zapach i
smak kokosa! Ja to uwielbiam ;) Aby przygotowa膰 tak膮 艣mietan臋 nale偶y pami臋ta膰 jedynie
o dw贸ch rzeczach - mleko musi by膰 pe艂not艂uste (min. 22% t艂uszczu) i dobrze
sch艂odzone (ok. 24h w lod贸wce, w tym czasie nie powinno si臋 potrz膮sa膰 puszk膮).
Tak膮 bit膮 艣mietan臋 mog膮 przygotowa膰 tak偶e osoby z nietolerancj膮 laktozy. Po
dodaniu do niej np. agaru 艣wietnie nada si臋 do prze艂o偶enia tortu. Ju偶 nied艂ugo
przepis na wega艅skie lody z u偶yciem tej w艂a艣nie kokosowej 艣mietanki :)
WEGA艃SKA BITA 艢MIETANA Z MLEKA KOKOSOWEGO
400g bitej 艣mietany
400ml puszka pe艂not艂ustego mleka kokosowego
2-3 艂y偶ki cukru pudru, lub do smaku
Mleko odstawiamy do lod贸wki na ok. 24h nie wstrz膮saj膮c w tym czasie puszk膮. Nast臋pnie otwieramy puszk臋 i delikatnie 艂y偶k膮 zbieramy tward膮, bia艂膮 cz臋艣膰, kt贸ra oddzieli艂a si臋 z mleka (na dnie puszki pozostanie woda. Je艣li woda b臋dzie na g贸rze nale偶y odla膰 j膮 przed procesem zebrania 艣mietanki). 艢mietank臋 przek艂adamy do miski i ubijamy mikserem kilka minut, pod koniec dodaj膮c cukier puder. Smacznego! :)
PRZYGOTOWA艁A艢/E艢 TEN PRZEPIS?
B臉DZIE MI MI艁O, JE艢LI PODZIELISZ SI臉 JEGO ZDJ臉CIEM I OPINIA! :)
WY艢LIJ JE NA anytrami@o2.pl
NAST臉PNIE ZDJ臉CIE ZOSTANIE OPUBLIKOWANE W SPECJALNEJ GALERII! :)
Brak komentarzy:
Prze艣lij komentarz
Co s膮dzisz o tym przepisie?