weganska strucla makowa gryczano-orkiszowa

To będzie już ostatni przepis Bożonarodzeniowy...w tym roku :D

Zakończę sezon świąteczny na blogu słodkim akcentem - zapraszam Was na makowca. Oczywiście wegańskiego. Dodatkowo z domową masą makową (bo ta przecież jest najlepsza ♥) i wykonanego z pełnoziarnistych mąk. Można jeść bez wyrzutów sumienia :) Ciasto jest miękkie, makowiec smakuje dobrze nawet drugiego dnia. Polecam posypać go cukrem pudrem lub polać lukrem albo polewą czekoladową :) Przepis na domową masę makową znajdziecie >>TUTAJ<< i po stokroć polecam Wam właśnie ten przepis, zamiast masy z puszki, w której znajdziecie dwie rodzynki na krzyż...W domowej jest maaaasa bakalii, dodatkowo macie pewność że jest wegańska :)

drozdzowe paszteciki gryczano-orkiszowe z kapusta i pieczarkami

To już przedostatni przepis świateczny, który mam dla Was w tym roku :) 

Paszteciki zrobiłam na życzenie Mamy, która bardzo je lubi :) Ja jadłam je po raz pierwszy i również mi posmakowały - myślę, że na kolejne święta również je upiekę.

Ciasto nie jest całkowicie bezglutenowe, ponieważ połowę stanowi mąką orkiszowa - postanowiłam sprawdzić jak zareaguje na nią mój organizm i być może, jeśli wszystko pójdzie dobrze - włączyć do mojej diety. Trudno mi ocenić efekty, ponieważ nie zjadłam aż tyle potraw z udziałem tej mąki, ale myślę, że w przyszłości jeszcze poeksperymentuję z tą mąką :) 

bezglutenowe uszka do barszczu - ryzowe i gryczane

Aby nie było tak słodko dzisiaj mam dla Was przepis na coś słonego - uszka do barszczu :)
W tamtym roku na Wigilię robiłam uszka z mąki pszennej - przepis >>KLIK<< jednak niedługo po tym zrezygnowałam z glutenu i w tym roku barszczyk jedliśmy z uszkami ryżowymi oraz gryczanymi. W ramach eksperymentu zrobiłam dwa rodzaje uszek i teraz napiszę Wam co nieco o moich odczuciach. Jeśli chodzi o uszka ryżowe są one delikatniejsze w smaku, aczkolwiek gorzej pracowało mi się z ciastem - bardziej pękało i bylo mniej elastyczne, uszka z mąki gryczanej mają lekki posmak gryki, ale łatwiej lepiło się niego uszka. Mi smakują obie wersje, tak wiec i obie Wam polecam, aczkolwiek możecie wybrać jedną z nich dostosowując do swoich preferencji smakowych :)

tofurnik kokosowo-rozany z zurawina (bez cukru)

I po świętach... ;) Mam nadzieję, że na Waszych stołach było dużo wegańskich smakołyków :) 

Niestety ale nie zdążyłam dodać wszystkich Bożonarodzeniowych przepisów przed Wigilią więc teraz jeszcze "pomęczę" Was świątecznymi przepisami, których mam jeszcze kilka :) Na pierwszy ogień idzie tofurnik!

Na święta zawsze robiłam jakiś sernik. W tym roku coś musiało go zastąpić. Padło oczywiście na tofurnik, który godnie zastąpił tradycyjny sernik. Tofurnik wyszedł śnieżnobiały z czerwonymi żurawinowymi kropkami, o kremowej konsystencji ♥ Idealny nie tylko na święta!
P.S. Zgodnie z Waszym życzeniem na blogu będą teraz pojawiać się tabele z wartościami odżywczymi potraw :)

moja pierwsza weganska wigilia - vlog

Witajcie kochani! ♥ 

Jak czujecie się po Wigilii? Mam nadzieję, że brzuchy macie pełne wegańskimi pysznościami,

spędziliście cudowny czas z najbliższymi i Mikołaj trafił w Wasz gust :)

Mój wczorajszy dzień był bardzo udany. Postanowiłam nagrać dla Was świąteczny vlog,

dzięki czemu teraz możecie zobaczyć jak wyglądała moja pierwsza wegańska Wigilia i przygotowania do niej.

Byla to moja trzecia Wigilia bez miesa, ale jak wcześniej wspomniałam - pierwsza wegańska :)

Wegańskie potraw w 100% dają radę! Było tak pysznie, że żałowałam, że nie mam 2 żołądkow :D

Zapraszam do obejrzenia vloga :) Jeśli się Wam podobał, nie zanudziliście się i chcecie więcej vlogów - piszcie! :) 

P.S. Oglądajcie koniecznie w HD!

piernik na ostatnia chwile

Jutro Wigilia, a Ty jeszcze nie masz piernika? Jedno jest pewne - na dojrzewające pierniki już za późno...Ale przychodze na ratunek z przepisem na najprostszy i przepyszny piernik! Jego przygotowanie zajmuje max. 10-15 minut, a pieczenie godzine i możesz cieszyć się pysznym wegańskim piernikiem :) Składniki również nie są zbyt wyszukane - raczej każdy powinien mieć je w domu, a jeśli nie - są dostępne w każdym, nawet najmniejszym, sklepie :) Zachęcam do upieczenia! Rodzina i przyjaciele nie będą chcieli uwierzyć, że nie ma w Waszym pierniku żadnych jajek, masła czy mleka :)

weganski i bezglutenowy calodniowy jadlospis (what i eat in a day) - 2

Wczoraj na mój kanał na YouTube >>KLIK<< dodałam kolejny filmik z serii What I Eat in a Day - czyli przedstawiam Wam mój całodniowy jadłospis + dodatkowo wszystkie wartości odżywcze :)

Zapraszam serdecznie do oglądania - być może coś Was zainspiruje? Będzie mi bardzo miło :) W końcu przez te filmiki chcę pokazać innym jak w rzeczywistości wygląda dieta wegańska. 

Odwiedź mój profil i obejrzyj więcej filmikow o wegańskiej tematyce >>KLIK<<

Zachęcam do subskrybcji kanału jeśli chcesz pierwszy wiedzieć o nowych filmach! :)

oglądajcie w HD! :)

(nie tylko) swiateczny pasztet grzybowy z fasoli

Dzisiaj mam dla Was kolejny przepis idealny na nadchodzące Święta :) Będzie to pasztet grzybowy z fasoli. Jeśli w Waszym domu zwykło się przygotowywać pasztety na świąteczny okres teraz bez problemu możecie poczęstować rodzinę 100% wegańskim pasztetem, który dzięki grzybom smakuje bardzo świątecznie :) Co nie oznacza oczywiście, że nadaje się tylko na Święta...Z powodzeniem możecie go przygotować kiedykolwiek tylko najdzie Was ochota na wege pasztet :)

ajvarowe kotlety z ciecierzycy

Kolejny przepis z wykorzystaniem ajvaru :) Tym razem postanowiłam trochę pokombinować i wpadłam na pomysł...kotletów z tą właśnie pyszną pastą :) Całość wyszła bardzo smaczna - na prawdę polecam to połaczenie! Ciecierzyca świetnie współgra z paprykowymi aromatami :) Oprócz ajvaru dodałam do masy jeszcze wędzoną paprykę, aby wzmocnić paprykowy smak. Kotlety jadłam z kaszą jaglaną i gotowanym na parze brokułem, ale świetnie sprawdzą w bułce jako wege burger! ♥

szybkie pierniczki (miekkie)

Kiedy ten czas zleciał? Za niecałe dwa tygodnie będą Święta! :o A ja jeszcze żadnego nowego świątecznego przepisu nie dodałam na bloga... :D Aleeee już pędzę ze świątecznymi przepisami :) Na pierwszy ogień - szybkie pierniczki. Ich niewątpliwą zaletą jest to, że nie wymagaja leżakowania - możecie upiec je nawet dzień przed Świętami :) Są mocno korzenne, dzięki domowej przyprawie do piernika (na którą przepis znajdziecie >>TUTAJ<<), mięciutkie i pyszne :) Śmiało możecie je polukrować, a będą wyglądać jeszcze piękniej! :) 

proteinowe kotlety z soczewicy

Dzisiaj mam dla Was nieco podrasowaną wersję kotletów ze strączków. Będą z niej zadowoleni szczególnie sportowcy, ponieważ kotlety z poniższego przepisu są bardzo bogate w (roślinne) białko - pochodzące po pierwsze z soczewicy, a po drugie z wegańskiej odżywki białkowej z grochu Green Love :) Owa odżywka w swoim składzie ma jedynie izolat białka grochu (oraz subst. przeciwzbrylajacą) więc jej smak nie jest określony, przez co nadaje się doskonale do potraw na słodko, ale jak się również okazuje - także na słono :) Zapraszam do wypróbowania przepisu :)

najbardziej czekoladowe ciastka jakie jadles

Czy może być coś bardziej czekoladowego od tych ciastek? Chyba jedynie sama czekolada... ;)

Te ciastka może i wyglądają niepozornie, ale...mają w sobie 3 tabliczki czekolady!!! Tak, dobrze przeczytaliście :) Ciastka wprost idealne dla czekolado-holików ♥ Jedno ciacho zaspokaja ochotę na czekoladę na długoooo, ale mimo wszystko chce się jeszcze i jeszcze... Ważne, aby użyć czekolady dobrej jakości, o wysokiej zawartosci kakao - to głównie decyduje o smaku ciastek. Polecam nową linię czekolad 70% kakao od Terravita! :)

P.S. Zapraszam do udziału w ankiecie znajdującej się po prawej stronie :)

migdalowe ciasto z musem z persymony

Persymona, kaki, jabłko orientu itd itd...Ten owoc ma naprawdę wiele nazw, można się pogubić. Ale za każdym razem, gdy pojawia się w sklepach wiadomo, że nadeszła jesień. Być może widzieliście ten owoc w sklepie, nawet na chwilę zatrzymaliście się przy nim zastanawiając się co to za dziwo i jak to się je...Dzisiaj przedstawiam Wam jeden ze sposóbow na wykorzystanie persymony - ciasto na bazie puree z tego owocu. Dzięki niemu jest słodkie i wilgotne. Persymona ma to do siebie, że jest właśnie bardzo słodkim owocem - musi jednak być dojrzała. Dojrzała jest, gdy ma ciemno pomarańczowy kolor i jest lekko miękko. Jako dodatek do ciasta sprawdza się idealnie - co prezentuję Wam dzisiaj, ale spróbujcie jej również jako dodatek do owsianki czy składnik smoothie :) Sezon na persymonę potrwa jeszcze jakiś czas więc eksperymentujcie :)

konkurs z Russell Hobbs i Proste Historie - wygraj MULTICOOKER

Grudzień zaczął się trzy dni temu...Coraz bardziej czuć świateczną atmosferę...

Uwielbiam ten czas - a Wy? :) Ten klimat, świąteczne przygotowania, ubieranie choinki, a przede wszystkim...

...świateczne smakołyki :)

Wielu z nas przygotowując obiad czy świąteczną kolację sięga po przepisy naszych mam czy babć przekazywane z pokolenia na pokolenie. Przecież nic nie smakuje lepiej niż barszczyk babci Marysi czy farsz do świątecznych pierogów cioci Joli.

W tym roku możesz mieć okazję przygotować swoje ulubione świateczne dania w MULTICOOKERZE lub BLENDERZE Mix&Go! Doprawić je za pomocą młynka do soli/pieprzu...

Wystarczy, że odpowiesz na jedno proste pytanie... - Jakie jest Twoje najsmaczniejsze wspomnienie związane ze Świętami?

Sponsorem nagród w konkursie jest Russel Hobbs, a organizatorem Proste Historie.

Na Wasze odpowiedzi czekam do 20 grudnia - na pewno macie jakieś pyszne, świąteczne wspomnienia :)

Swoje zgłoszenia z odpowiedzą na pytanie Jakie jest Twoje najsmaczniejsze wspomnienie związane ze Świętami? przesyłajcie w aplikacji na facebooku - KLIK TUTAJ (wchodzimy w link i klikamy "dodaj odpowiedź" - to wszystko :))

Naprawdę warto zawalczyć o te nagrody! :)