Musz臋 si臋 Wam do czego艣 przyzna膰...Hummus to jedno z moich uzale偶nie艅... :D Naprawd臋 - uwielbiam t臋 past臋! Jem j膮 zar贸wno na chlebie, na waflach ry偶owych, a tak偶e jako dip do surowych warzyw czy chrupk贸w kukurydzianych. Zawsze sprawdza si臋 i smakuje 艣wietnie. Znam wielu fanatyk贸w hummusu i zawsze cie偶ko mi uwierzy膰, gdy kto艣 m贸wi, 偶e go nie lubi :o
Co jeszcze jest 艣wietne w hummusie? To, 偶e mo偶na przygotowa膰 go na setki sposob贸w! Uwielbiam klasyczn膮 wersj臋, na kt贸r膮 przepis ju偶 jest na blogu >>KLIK<< i cieszy sie niema艂膮 popularno艣ci膮, ale czasem fajnie jest poeksperymentowa膰 i stworzy膰 nowy smak hummusu! Na blogu s膮 r贸wnie偶 inne hummowe wariacje : hummus z pieczon膮 papryk膮 >>KLIK<< czy hummus dyniowy >>KLIK<< a tak偶e i hummus z bobu >>KLIK<<! Do tego zacnego grona do艂膮cza teraz i hummus buraczany, kt贸rego od dawna chcia艂am spr贸bowa膰. Jest przepyszny! Burak nie jest w nim szczeg贸lnie wyczuwalny - pierwsze skrzypce gra oczywi艣cie ciecierzyca i tahini, ale dzi臋ki niemu pasta ma lekko s艂odkawy posmak oraz ten przepi臋kny, r贸偶owy kolor!