Ostatnio bardzo polubiłam falafele! A pamietam, że kiedy jakieś 2 lata temu po raz pierwszy raz ich spróbowałam jakoś niezbyt mi podeszły...Jak widać smak potrafi się mocno zmienić :)
Tak samo jest w moim przypadku z bakłażanem! Jadłam go raz w życiu i od razu się do niego zraziłam i zawsze unikalam. Niedawno postanowiłam dać mu drugą szansę...i od tego czasu ciągle go kupuję! Rownież bardzo go polubiłam :)
Dlatego dzisiaj przygotowałam danie, w którym połączyłam falafele z bakłażanem! Do tego tahini, która idealnie dopełnia smaki, a wszystko zamknięte we "wrapie" z sałaty lodowej. Lekko i pysznie! :) Idealnie danie na lato, kiedy jest upalnie i nie mamy apetytu na gorące dania.




