owsianka z lucumą

Kolejny post z rzędu poświęcony owsiance? Taaaak...ale wiecie, że je uwielbiam i mogłabym jeść codziennie na śniadanie ;) Tym razem mam dla Was tradycyjną, gotowaną owsiankę. No, może nie taką bardzo tradycyjną, bo dodałam do niej lucumę! A co to w ogóle jest "lucuma" - zapytacie. Otóż, sproszkowana lucuma pozyskiwana jest z suszonych i roztartych owoców drzewa Pouteria lucuma występującego w rejonie Andów. Lucumę określa się mianem „Złota Inków”. Sproszkowane owoce są zdrową alternatywą dla słodzików i cukru. Zawierają naturalnie występujące cukry, witaminy z grupy B i składniki mineralne. Charakteryzują się doskonałym smakiem i niskim indeksem glikemicznym. Z własnych obserwacji mogę też dodać, że świetnie smakuje w owsiance - nieco ją zagęszcza i nadaje lekko karmelowy posmak :) 

proteinowa granola czekoladowo-orzechowa

Uwielbiam domową granolę! Tak na prawdę kupną jadłam moze jakieś 2-3 razy...i wcale jej nie potrzebuję od kiedy sama ją piekę! Jest to bardzo proste, a efekt końcowy zawsze jest pyszny! Dodatkowym atutem domowej granoli jest to, że w pełni kontrolujecie jej skład, a jak wiadomo, sklepowe granole często mają sporo nieporządanych składników... No i kolejna rzecz - w domu mozecie przygotwać bardzo kreatywną granolę o niepowtarzalnym smaku, a w sklepie nie macie az takiego wyboru... Powiedzcie mi, czy widzieliście gdzieś granolę proteinową? Nie sądzę... Ale ja właśnie taką zrobiłam i dzisiaj dzielę się z Wami przepisem, który jest warty spróbowania! Nie dość, że granola jest pyszna i przyjemnie chrupiąca, to jest również o wiele bardziej bogata w białko roślinne niż zwykła granola ;) Idealnie smakuje z mlekiem roślinnym czy jogurtem sojowym i owocami :)