krem kalafiorowy z falafelami

Jak wiecie - uwielbiam zupy krem :) Ostatnio w ogóle bardzo polubiłam wszelkie zupy, ale jednak te "skremowane" (:D) smakują mi najbardziej :) Dzisiaj na tapecie krem z...kalafiora! Takiego jeszcze na blogu nie było. Zupa jest bardzo sycąca i pysznaaa ♥ Idealnie komponuje się z falafelami od Polsoi. Nigdy nie pomyślałabym, żeby podać je z zupą, a jak się okazuje - pasują idealnie! Bardzo, ale to bardzo polecam Wam to połączenie!

ZUPA KREM Z KALAFIORA

2 porcje

450g różyczek kalafiora (można użyć mrożonego)

1 - 2 szklanki bulionu warzywnego (w zależności jak gęstą zupę chcesz)

1/2 łyżeczki świeżo startej kurkumy

ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę

pieprz czarny, sól - do smaku

do podania - 1 opakowanie (150g) falafeli Polsoja

Kalafiora gotujemy do miękkości (można pogotować nawet chwilę dłużej, aby łatwiej się miksował). Następnie odcedzamy i zalewamy szklanką bulionu, miksujemy. Jeśli zupa jest za gęsta dodajemy wiecej bulionu. Dodajemy przyprawy i mieszamy. Falafele podsmażamy na patelni i układamy na wierzchu wyporcjowanej zupy. Można dodatkowo posypać natką pietruszki/kolendrą. Smacznego! :)

PRZYGOTOWAŁAŚ/EŚ TEN PRZEPIS?

BĘDZIE MI MIŁO, JEŚLI PODZIELISZ SIĘ JEGO ZDJĘCIEM I OPINIA! :)

WYŚLIJ JE NA anytrami@o2.pl

NASTĘPNIE ZDJĘCIE ZOSTANIE OPUBLIKOWANE W SPECJALNEJ GALERII! :)