Uwielbiam zacząć dzień od miski owsianki! Jednak kiedy zaczyna się lato i robi się gorąco, coraz ciężej przekonać mi się do jej ugotowania. Rano wolę zjeść coś surowego, lekkiego, bardziej orzeźwiającego, ale mimo wszystko sycącego i pożywnego. Wtedy owsiankę często zamieniam na...surową gryczankę. Odkryłam ją w tamtym roku i do tej pory uwielbiam! Jadłam ją w wielu wersjach smakowych i za każdym razem zaskakuje :) Dodatkowo jest bardzo zdrowa, ponieważ nie poddajemy kaszy obróbce termicznej więc zachowuje ona wszystkie swoje właściwości, które dzięki jej wcześniejszemu namoczeniu są jeszcze lepiej przyswajalne :) Nadaje się w 100% dla osób na diecie witariańskiej :) Najważniejsze, abyście użyli kaszy gryczanej niepalonej (inaczej: białej). Po pierwsze ma o wiele więcej wartości odżywczych od prażonej, a po drugie - z prażoną kaszą takiego efektu o jaki niestety nie uzyskacie. Ja już dawno zamieniłam kaszę gryczaną paloną na białą - nawet jeśli ją gotuję :)
