chana masala vel indyjska potrawka z ciecierzycy

W sobotę zakończył się tegoroczny (już ósmy :)) Tydzień Weganizmu! Wydarzeniem kończącym to wydarzenie były Kulinarne Potyczki Bloggerów, w których miałam przyjemność brać udział :) 

Było to dla mnie cudowne doświadczenie! Dziękuję wszystkim za przybycie i przede wszystkim...za docenienie mojej potrawy, która zajęła pierwsze miejsce! ♥ Mnóstwo osób prosiło mnie o przepis, więc postanowiłam, że opublikuję go na blogu jak najszybciej i oto jest! Chana masala :) Bardzo proste, stosunkowo szybkie i co najważniejsze - przepyszne danie :) Dużą rolę grają tutaj przyprawy - jeśli macie mieszankę garam masala to super, ale i bez niej dacie radę :) Na Potyczkach jej nie użyłam, a i tak wszystkim smakowało :) W chana masala nie ma zbyt wyszukanych składników, więc albo macie je w domu, a jeśli nie to z łatwością kupicie w każdym sklepie :) Nic tylko gotować! Nie pożałuje! To danie zyskało aprobatę duuużej ilości osób więc broni się samo :) Moja wersja nie jest wersją tradycyjną, ponieważ nieco zmodyfikowałam przepis i dodałam jarmuż, ale polecam ten dodatek, bo komponuje sie bardzo dobrze!

buraczane brownie - bez tłuszczu, glutenu i cukru

Dawno nie było tutaj przepisu na ciacho...Ostatnio też jakoś mniej piekę - chyba za sprawą małej ilości czasu. Jednak nadchodzi długa majówka i mam nadzieję, że uda mi się wtedy wypróbować trochę nowych przepisów :) Dzisiaj mam dla Was obłędne brownie z...buraka, które upiekłam co prawda jakiś czas temu, ale dopiero teraz zebrałam się napisanie o nim paru słów :) Ciasto nie zawiera tłuszczu, glutenu ani cukru, w dodatku jest z dodatkiem buraka...Czy coś takiego może być w ogóle dobre?! Powiem Wam, że to ciasto nie jest dobre...jest baaaaardzo dobre! :D Mimo braku tłuszczu i glutenu nie jest suche i utrzymuje świeżość nawet drugiego i trzeciego dnia :) Smak buraka nie jest mocno wyczuwalny - przyćmiewa go porządna ilość kakao ♥ Baaardzo polecam Wam to ciasto! Jeśli nie powiecie nikomu, z czego jest zrobione - nie domyślą się! :D 

gryczany naleśnik a'la tortilla ze stripsami z tofu

Witajcie Kochani! Po pierwsze przepraszam Was za mały zastój na blogu. Był on spowodowany moim wyjazdem do Hiszpanii, gdzie spędziłam wspaniałe 10 dni! Wszystko to dzięki projektowi Erasmus+ :) Zobaczyłam masę pieknych miejsc i poznałam cudownych ludzi! Będę miło wspominać ten czas do końca życia :) Zapraszam Was do obejrzenia filmu z tego wyjadu - glównie z Hiszpańskimi krajobrazami :) Polecam oglądać w HD! :)

podwójnie jagodowa acai bowl

Słyszeliście kiedyś o jagodach acai? Ja znam je z nazwy już od dłuższego czasu i zawsze mnie interesowały. Ostatnio nadarzyła się okazja, żebym mogła spróbować ich organoleptycznie :) Długo myślałam gdzie je dodać...aż w końcu postanowiłam na pierwszy raz użyć ich w smoothie bowl, które w wersji z dodatkiem tych jagód jest nazywane acai bowl :) Moja acai bowl jest podwójnie jagodowa, ponieważ oprócz sproszkowanych jagód acai uzyłam też naszych polskich, letnich leśnych jagód, które ukryłam na gorsze czasy w zamrażarce :) Do osłody i lepszej konsystencji - zamrożony banan i mamy idealne smoothie bowl - pyszne i odżywcze! Z dodatkami możecie poszaleć i przystroić swoją miseczkę czym tylko chcecie :) 

ryż curry ze stripsami z tofu, jarmużem i papryką

Dzisiaj mam dla Was przepis z kolejnym nowym produktem Polsoi - stripsami z tofu.

To świetny produkt! Mogę nawet powiedzieć, że wręcz idealny dla osób które dopiero chcą zacząć swoją "przygodę" z tofu, a nie chcą się do nie zrazić. Bowiem stripsy są juz idealnie doprawione i wystarczy jedynie je podgrzać :) Idealne będą więc również dla leniwców :) Są bardzo smaczne - tak jak wcześniej pisałam - idealnie doprawione, mają delikatną strukturę i myślę, że posmakują nie tylko osobom na diecie roślinnej ale i mięsożercom ;) Postanowiłam użyć je w prostym daniu z ryżem i warzywami. Połączenie, mimo, że proste wyszło zaskakująco dobre i bardzo je Wam polecam! :)