dyniowe kluski z ciecierzyca w sosie pomidorowym

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na obiad, którego zrobienie nie będzie wymagało od Was dużego wkładu. A to wszystko dzięki słoikowej ciecierzycy w pomidorach od Primaviki, czyli - wegańskiemu i zdrowemu fast-foodowi :) Który ratuje życie, gdy nie chce Ci się gotować, lub jesteś baaardzo głodny, a w lodówce pustki...Ciecierzyca w pomidorach sama w sobie jest już bardzo smaczna i można jeść ją bez dodatków, ale ja podałam ją z dyniowymi kluseczkami, aby obiad był bardziej treściwy. Smakowo świetnie się skomponowały z ciecierzycą :) Produkt możecie znaleźć w większości supermarketów lub w sklepie internetowym >>KLIK<<, tutaj >>KLIK<< możesz znaleźć więcej informacji o produkcie (skład, wartości odżywcze itp.)

bezglutenowe uszka do barszczu - ryzowe i gryczane

Aby nie było tak słodko dzisiaj mam dla Was przepis na coś słonego - uszka do barszczu :)
W tamtym roku na Wigilię robiłam uszka z mąki pszennej - przepis >>KLIK<< jednak niedługo po tym zrezygnowałam z glutenu i w tym roku barszczyk jedliśmy z uszkami ryżowymi oraz gryczanymi. W ramach eksperymentu zrobiłam dwa rodzaje uszek i teraz napiszę Wam co nieco o moich odczuciach. Jeśli chodzi o uszka ryżowe są one delikatniejsze w smaku, aczkolwiek gorzej pracowało mi się z ciastem - bardziej pękało i bylo mniej elastyczne, uszka z mąki gryczanej mają lekki posmak gryki, ale łatwiej lepiło się niego uszka. Mi smakują obie wersje, tak wiec i obie Wam polecam, aczkolwiek możecie wybrać jedną z nich dostosowując do swoich preferencji smakowych :)

szybkie pierniczki (miekkie)

Kiedy ten czas zleciał? Za niecałe dwa tygodnie będą Święta! :o A ja jeszcze żadnego nowego świątecznego przepisu nie dodałam na bloga... :D Aleeee już pędzę ze świątecznymi przepisami :) Na pierwszy ogień - szybkie pierniczki. Ich niewątpliwą zaletą jest to, że nie wymagaja leżakowania - możecie upiec je nawet dzień przed Świętami :) Są mocno korzenne, dzięki domowej przyprawie do piernika (na którą przepis znajdziecie >>TUTAJ<<), mięciutkie i pyszne :) Śmiało możecie je polukrować, a będą wyglądać jeszcze piękniej! :) 

najbardziej czekoladowe ciastka jakie jadles

Czy może być coś bardziej czekoladowego od tych ciastek? Chyba jedynie sama czekolada... ;)

Te ciastka może i wyglądają niepozornie, ale...mają w sobie 3 tabliczki czekolady!!! Tak, dobrze przeczytaliście :) Ciastka wprost idealne dla czekolado-holików ♥ Jedno ciacho zaspokaja ochotę na czekoladę na długoooo, ale mimo wszystko chce się jeszcze i jeszcze... Ważne, aby użyć czekolady dobrej jakości, o wysokiej zawartosci kakao - to głównie decyduje o smaku ciastek. Polecam nową linię czekolad 70% kakao od Terravita! :)

P.S. Zapraszam do udziału w ankiecie znajdującej się po prawej stronie :)

dyniowo-paprykowe kotlety z tofu z sosem pieczarkowym

Propozycja jesiennego obiadu...Dynia ostatnio króluje w mojej kuchni! Mam dla Was jeszcze kilka przepisów z jej wykorzystaniem. Zacznę od kotletów. Do akcji też ponownie wchodzi tofu :) Dzięki niemu kotlety są sycące i mają sporą ilość białka. Jako główną przyprawę użyłam ostatnio moją ulubioną wędzoną paprykę z Kuchni Świata. Nadaje ona niesamowitego aromatu potrawom! Ciężko kupić ją w zwykłym spożywczaku więc jeśli macie na nia ochotę możecie zakupić tę przyprawę np. TUTAJ. Kotlety podałam z lekkim sosem pieczarkowym i gotowanymi warzywami. Możecie podać je również z kaszą lub zrobić z nich wegeburgera :)

buraczane kotlety z fasoli

Dzisiaj proponuję Wam kolety z białej fasoli w buraczanej wersji. Uwielbiam wszystkie wege kotlety z warzyw! Są nie zastąpione, bo można je zrobić z 80% warzyw, zawsze w innych kombinacjach smakowych itp., więc nie mają prawa się znudzić :) Poza tym są zdrowe i sycące. Można jeść je z w wersji fit z sałatką, lub jeśli wolicie - z kaszą, albo włożyć w bułkę z dodatkiem sałaty i innych warzyw i zjeść w formie wegańskiego burgera (osobiście kocham tę wersję!♥). Ja zazwyczaj piekę kotlety w piekarniku, możecie upiec je tak jak ja lub jeśli wolicie - usmażyć, wybór należy do Was.

kotlety z batata i ciecierzycy

 W iście wiosennym kolorze :)

Pyszne, sycące, łatwe do wykonania, wegańskie. Można jeść je z dowolnymi dodatkami. Ja tym razem postawiłam na gotowaną fasolkę szparagową i...chutney "czarna porzeczka z morelą" od Luks Pomady, który oczywiście Wam polecam! Świetnie sprawdził się w roli dipu do kotletów, to było bardzo ciekawe połączenie smakowe :)