kokosowe muffinki mango-jabłko

Kolejny post z kolei o muffinkach? I znów z mąką kokosową?

No cóż, tak je polubiłam, że inaczej być nie mogło ;) Tym razem już nie w letniej wersji,

a bardziej całorocznej, czy nawet jesiennej. Zrobione zostały na bazie musu jabłko-mango, który 

polubiłam od pierwszego spróbowania i pomyślałam, że bardzo dobrze powinien sprawdzić się w muffinkach. Po pierwsze nadaje im smak, a po drugie pełni także rolę zastępnika jajka :) 

Mus jabłko-mango możecie kupić w sklepie alfa-koszyk >>KLIK<< (lub w Rossmanie ;))

ciastka jaglane z masła z nerkowców

Szczerze mowiąc...rzadko piekę ciastka. Ale jak już je upiekę...to wychodzą nieziemsko dobre! :D

Ciastka jaglane z nerkowców powstały spontanicznie i była to improwizacja, ale z doswiadczenia wiem, że właśnie improwizowane przepisy są najlepsze! I tym razem również to się potwierdziło :)

Bardzo kruche, słodkie i lekko śmietankowe w smaku właśnie dzięki maśle z nerkowców, które nota bene uwielbiam :) TUTAJ znajdziecie przepis na domowe masło z nerkowców lub możecie je kupić w sklepie alfa-koszyk.pl TUTAJ. W tym przepisie użyłam masła z alfa-koszyk i bardzo je polecam, ma świetną konsystencję i jest przepyszne, a jego skład również jest idealny! ♥

potrójnie kokosowe ciasto z rabarbarem i truskawki (bez tłuszczu i glutenu)

Jestem wielka fanką wszystkiego, co kokosowe! A Wy?

Jeśli również - to ciasto będzie dla Was idealne ♥ Jest kokosowe na maksa - zawiera mleko kokosowe, cukier kokosowy i mąkę kokosową. Kokos świetnie łączy się z rabarbarem i truskawkami, które znalazły się na wierzchu ciasta. Jesli o samo ciasto chodzi - jest ono z tych ciężkich i wilgotnych, nie jest lekkie i puszyste. Mimo to jest bardzo smaczne i znikło w moim domu w dwa dni... ;)

najprostsze ciasto z rabarbarem (bez glutenu, tłuszczu i cukru)

Rabarbarowy sezon w pełni, a na blogu nie pojawił sie jeszcze przepis z jego użyciem! Ale ale, już nadrabiam i mam dla Was przepyszne ciasto, ktore tak nam posmakowało, ze piekłam je 3 razy z rzędu ♥ Mimo braku glutenu czy tłuszczu zachowuje świeżośc drugiego a nawet i trzeciego dnia, jest wilgotne i bardzo smaczne! Śpieszmy się piec ciasta z rabarbarem - sezon taki krótki :D

ciasto karobowe z owocami

Słońce chyba odeszło wraz z wakacjami, bo od kilku dni mamy smutną pogodę...Szaro, pochmurno, deszczowo...Moim typem pogody są upały, uwielbiam kiedy jest słonecznie, 30*C mi nie przeszkadza :) Jednak wszystko co dobre szybko się kończy... Letnie owoce też już powoli się konczą, na straganach zaczynają królować śliwki i jabłka. Jednak jeszcze jest okazja, żeby kupić maliny i borówki i upiec ciasto z tego przepisu! :) Jakiś czas temu robiłam podobne, z truskawkami - KLIK, dzisiejsze jest jednak z dodatkiem karobu. Jeśli nie macie karobu możecie użyć kakao, lub zakupić karob np.TUTAJ. 

"pulpeciki" z tofu wędzonego

Ostatnio postanowiłam trochę pokombinować z tofu. W wyniku tych eksperymentów powstały te pulpeciki. Mięsnych nigdy nie jadłam, ale te - wegańskie bardzo mi smakowały :) Robi się je łatwo, szybko i przyjemnie :D A jeszcze szybciej i przyjemniej zjada. Zrobiłam je z tofu wędzonego Polsoi, ale możecie użyć każdego innego rodzaju który jest przedstawiony na stronie producenta ;)