krem snickers w zdrowej wersji!

Kto by pomyślał, że z takich składników może powstać coś tak pysznego...I faktycznie nawiązującego smakiem do snickersa - mamy tutaj smak karmelowy, czekoladowy i orzechowy. W dodatku krem jest słodziutki, a nie ma w nim ani grama cukru rafinowanego! Jestem naprawdę bardzo zadowolona z tego przepisu - ostatnio to mój ulubiony krem! Aż cieżko uwierzyć z czego jest zrobiony i że jest taki zdrowy! Smakuje dobrze jako dodatek do deserów, owsianki, pancakes, naleśników czy jako smarowidło do pieczywa. Ja lubię też wyjadać go z miseczki bez żadnych dodatków... :D Spróbujcie koniecznie! <3

czekoladowo-orzechowy krem z awokado i banana (bez cukru)

Na rynku można znaleźć już kilka wegańskich zamienników Nutelli, jednak wiele osób z nich nie korzysta ze względu na kiepski skład, w którym na pierwszym miejscu zazwyczaj znajduje się cukier, a następnie masa utwardzonych tłuszczów. Nie jest coś najlepszego...Mimo wszystko jeśli chodzi o mnie, uważam, że gdy ktoś je takie rzeczy z umiarem to nic nie szkodzi, raz na jakiś czas można pozwolić sobie na taką przyjemność i dlatego też w swojej szafce mam taki wegański krem nugatowy z niegrzecznym składem ;)) Wiem jednak że są osoby, które za nic nie wezmą czegoś takiego do ust i dla nich właśnie przygotowałam ten przepis (znaczy - ten przepis jest dla każdego z Was, ale osoby szukające zdrowego kremu czekoladowego na pewno najbardziej się ucieszą :)). 

W moim kremie czekoladowym nie znajdziecie rafinowanego cukru - źródłem słodyczy są to daktyle i banany. Jako tłuszcz występuje awokado i maslo orzechowe, a czekoladowego smaku nadaje karob i kakao. Samo zdrowie! :) A jaki jest pyszny! Mówię Wam...Musicie spróbować ♥♥♥

tofurnik zebra dyniowo-karobowy

Uwielbiam tofurniki! Ten, który Wam dzisiaj przedstawiam jest jednym z najlepszych jakie zrobiłam :) Poza tym wygląda również bardzo imponująco! Piękna dyniowo-czekoladowa zebra :) W mojej kuchni dynia dalej króluje! W tym roku jak już wiecie posadziłam kilka rodzajów dyń w ogródku babci i mam ich baaardzo dużo wiec na bierząco przerabiam je na puree i tworzę nowe przepisy :) Mam nadzieję, że jeszcze nie macie dość dyniowego szaleństwa, bo z mojej strony czeka Was jeszcze kilka dyniowych przepisów... :D Dynia bardzo dobrze łączy się z czekoladowymi smakami - jeśli jeszcze nie próbowaliście musicie to zrobić jak najszybciej, serio! ♥ 

P.S. Polecam również przepis na dyniowy tofurnik, który opublikowałam na blogu w poprzednim sezonie - >>KLIK<< :)

kakaowo-kokosowe "trufle" z awokado

Są tu jacyś fani zdrowych słodkości? ;) Jestem pewna, że są! Ja sama uwielbiam "uzdrawiać" różne smakołyki. Jedną z moich słodkich, ale zdrowych przyjemności które uwielbiam są właśnie te "trufle". Aż dziwne, że dopiero dziś dodaje na nie przepis! Ale zawsze znikają tak szybko, że nie zdążę zrobić zdjęć... ;) To chyba najlepiej świadczy o tym, jak pyszne są ♥ Kochają je nawet moi rodzice! ;) Są tak jak mówiłam przepyszne, a do tego bardzo zdrowe. Awokado jest źródłem bardzo dobrego i zdrowego dla naszego organizmu tłuszczu, dodatkowo dostarcza wit. E, kwasu foliowego i innych wartościowych składników. Daktyle to naturalny słodzik, a karob będzie świetnym źródłem magnezu czy potasu. A na koniec mąką kokosowa! Ostatnio bardzo popularna na moim blogu ;) Jest bogata w błonnik, który jest również bardzo ważny w naszej diecie! ;) No to co, kulamy trufle? ;)

obłędny mus czekoladowy

Ten mus to dzieło przypadku...I kolejne potwierdzenie tego, że improwizowane przepisy są najlepsze! ;) Jakiś czas temu na promocji kupiłam śmietankę sojową do deserów i....zupełnie o niej zapomniałam...Gdy sobie o niej przypomniałam okazało się, że nie ma już na co czekać i jak najszybciej trzeba ją zużyć! Mus wykonuje się błyskawicznie, potem wystarczy jeszcze trochę go schłodzić i przepyszny deser gotowy! Niezwykle kremowy...po prostu obłedny! Całą rodziną się nim zachwycaliśmy i jestem pewna, że nikt nigdy nie wpadłby na to, że jest on całkowicie wegański! Być może do najzdrowszych nie należy, ale raz na jakiś czas można zaszaleć i pozwolić sobie na taką przyjemność ;) Co prawda sezon na truskawki na już dobiega końca, jednak mozna je jeszcze znaleźć na straganach lub ewentualnie użyć innych sezonowych owoców - teraz polecam maliny!

dyniowo-kokosowy tofurnik na morelowo-karobowym spodzie (bez cukru)

Długi tytuł...Ale chciałam zawrzeć w nim całą "treść" tofurnika, bo wszystkie jego elementy zasługują na uwagę ;) Nie mam jeszcze dużego doświadczenia w wegańskich sernikach - to był dopiero drugi który zrobiłam. Jestem jednak z niego baaardzo zadowolona i muszę zachęcić Was abyście wypróbowali przepis!

ciasto karobowe z owocami

Słońce chyba odeszło wraz z wakacjami, bo od kilku dni mamy smutną pogodę...Szaro, pochmurno, deszczowo...Moim typem pogody są upały, uwielbiam kiedy jest słonecznie, 30*C mi nie przeszkadza :) Jednak wszystko co dobre szybko się kończy... Letnie owoce też już powoli się konczą, na straganach zaczynają królować śliwki i jabłka. Jednak jeszcze jest okazja, żeby kupić maliny i borówki i upiec ciasto z tego przepisu! :) Jakiś czas temu robiłam podobne, z truskawkami - KLIK, dzisiejsze jest jednak z dodatkiem karobu. Jeśli nie macie karobu możecie użyć kakao, lub zakupić karob np.TUTAJ. 

czekoladowe "trufle" daktylowe

Trufle chyba wszystkim kojarzą się z pysznym, głęboko czekoladowym smakołykiem (hej, nie mówimy o grzybach, jak coś...). Smakołyk ten raczej do najzdrowszych nie należy... Jednak łatwo zrobić bardzo zdrowe trufle we własnej kuchni! I to bez użycia czekolady. Wystarczy pięć składników i mamy zdrowe, pyszne, niskokaloryczne i wegańskie trufle. Te niepozorne kuleczki kryją w sobie również i zdrowe tłuszcze - a to dzięki dodatkowi awokado. Nie jest ono jednak wyczuwalne w smaku, więc jeśli za nim nie przepadacie - nie martwcie się :) Wyglądają bardzo elegancko, więc myślę, że mogą świetnie sprawdzić się jako prezent - a Święta coraz bliżej! :)

Trufle przygotowałam z karobu i daktyli Fresano. Te produkty możecie kupić tutaj - daktyle ; karob (klik).